◇◇◇ラーメン屋向きの性格って?◇◇◇
とかく「頑固オヤジ」とか、「味にこだわる職人」といったイメージのついてまわるラーメン屋の大将だが、実際のところラーメン屋さんによくあるタイプってどんなふうなんだろう?この道に入ったきっかけは人によって様々だろうけど、仕事として充実を感じ、しかもお店も繁盛しているラーメン屋さんって、どんな人たちなのかな?
そうですねぇ、実際ラーメン屋をはじめた人で成功してる人って、実はそんなに頑固親父タイプじゃないですね・・・、私の知る限りでは。
それに、「らーめんが好きでたまらない」で、はじめた人の成功例ってどうですかねぇ。以外に少ないんじゃないですか。それって所詮趣味的なもんなんで、仕事になると意外と飽きたりしますもんね。
やっぱ、生きるために一生懸命な人の方が成功するんじゃない?
「生きるために一生懸命な人」。一見寡黙な頑固オヤジに見える大将も、実は見えないところで必死の研究努力を重ねているのでしょう。
ラーメン屋に限らず、どんな仕事にも言えることなのかもしれませんね。
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