宝フーズの麺ができるまで
Step4
カッターで麺を切る カッターでそれぞれの細さの麺に切ります。みなさんご存知でしょうが、博多の麺は縮れていないストレート麺です。
Step5
麺を並べる
一つ一つ丁寧に手作業で木箱に並べて熟成させます。
おばちゃんも熟成してますね。(笑)
Step6
麺を出荷する
出荷!
遠隔地にはビニールで簡易包装し、段ボールに詰めて梱包し出荷します。遠隔地のお店には航空便で特急配達もやっています。
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